Cultura Italia: Crediti

Expo 2015

Dal seme al piatto, la scienza in cucina

14/10/2015

A Padova una mostra che affronta con metodo scientifico il tema del cibo, analizzando nel dettaglio gli alimenti della nostra tavola

La mostra “Food - La scienza dai semi al piatto”, allestita nel Centro Culturale Altinate San Gaetano di Padova dal 9 ottobre al 28 febbraio 2016, affronta il tema del cibo con un approccio scientifico, analizzando nel dettaglio i singoli elementi presenti nella nostra alimentazione quotidiana. La rassegna, prodotta dal Comune in collaborazione con la Fondazione Cassa di Risparmio di Padova e Rovigo e il sostegno di AcegasApsAmga, Padova Promex, Alì Aliper, è ideata da Codice - Idee per la cultura e 24 Ore Cultura - Gruppo 24 Ore e curata dal chimico Dario Bressanini, docente presso l’Università dell’Insubria e divulgatore scientifico. L’ispirazione del progetto viene da Pellegrino Artusi, che al binomio scienza-cucina dedicò il suo celebre manuale di gastronomia La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, pubblicato nel 1891. L’esposizione è un viaggio dal seme al piatto, alla scoperta della biodiversità: gli alimenti presenti sulle ... continua

Struttura della cipolla, © PEPE nymi

Collegamenti

Napoli: Marco Bagnoli per “L’albero della cuccagna”

Cervia: mostra fotografica “Saligrammi”

Venezia: acqua e cibo in laguna, una mostra a Palazzo Ducale

Firenze: “I frutti della terra”, le nature morte di Arturo Tosi

Varsavia: “Giovanni Cerri. Milano ieri e oggi”, mostra in tre tappe

Lissone: “Mangiare”, terza fase de "Le affinità selettive”

Speciali

“Symbola”, antichi riti sacri e profani

In mostra a Roma, allo Stadio di Domiziano, oltre 200 reperti archeologici inediti, in gran parte recuperati dalla Guardia di Finanza, come il corpus proveniente dal sito laziale di Pantanacci: un percorso tra i simboli delle tradizioni funerarie, politico-sociali e magico-religiose, con una ...

"The independent food", il lato politico del cibo

Il Maxxi - Museo Nazionale delle Arti del XXI Secolo di Roma ospita dal 29 settembre al 15 novembre la mostra "The independent food", realizzata da tre gruppi indipendenti, Aspra.mente, Interferenze e Pollinaria, da anni attivi su questioni legate all’alimentazione, che hanno ...

Fotografia naturalistica, gli scatti dell’anno

In mostra a Milano le immagini vincitrici nelle varie categorie del premio Wildlife Photographer of the Year, giunto alla cinquantesima edizione. Il massimo riconoscimento è andato a Michael Nichols

Schede collegate

L'albero della cuccagna ispira installazioni ambientali

Il simbolo della prosperità dà vita a una mostra diffusa sul territorio nazionale: un progetto curato da Bonito Oliva che coinvolge decine di musei

L’arte e il suo sistema dal Concettualismo all’Iperrealismo

Una mostra a Modena ripercorre attraverso una novantina di opere i principali stili e movimenti degli ultimi tre decenni

“Acqua Shock”, risorse e sfruttamento nelle immagini di Burtynsky

Il nuovo progetto del fotografo canadese in mostra a Milano, in anteprima europea

"Summer Exhibition", otto artisti dipingono l'estate

Lo Spazio Made4Art di Milano presenta dal 23 luglio al 31 agosto un progetto espositivo a cura di Elena Amodeo e Vittorio Schieroni dedicato al tema dell’estate intesa come momento di massima forza ed energia, omaggio alla vita e alla positività. Alla mostra collettiva, intitolata ...

"Tracce di contemporaneo" nelle ville della Brianza

Dopo Villa Filippini di Besana in Brianza, la seconda sede che ospita il progetto espositivo “Tracce di contemporaneo. Collezioni di arte italiana da Lucio Fontana alla contemporaneità nelle ville della Brianza” – promosso dal Comune di Nova Milanese e realizzato grazie al Bice ...

"The Best of Italian Opera", lirica per l'Expo

Dal 9 al 26 luglio il Teatro Regio di Torino propone, nell’ambito dell’offerta di Expo To, organizzata in occasione dell'Esposizione Universale di Milano, il ciclo di spettacoli "The Best of Italian Opera". I quattro melodrammi scelti sono La bohème di Giacomo Puccini, Il ...

Cibo e pubblicità, l’epoca dei grandi illustratori

A Villa Carlotta, sul Lago di Como, una mostra che approfondisce l’evoluzione dei consumi e della comunicazione commerciale nella prima metà del Novecento

Il viaggio di Steve McCurry sulle strade del caffè

In mostra al Museo della Scienza di Milano una selezione di immagini scattate dal fotografo in dodici paesi produttori nel corso di un progetto ultradecennale

“Dal cucchiaio al mondo”, lo spazio del cibo

A Roma, al Maxxi, una mostra che approfondisce gli aspetti architettonici della produzione e del consumo alimentare, dalla dimensione individuale a quella globale

"Pompei e l'Europa", il fascino dell'antico tra Settecento e Novecento

Una mostra in due sedi, l'Anfiteatro del sito vesuviano e il Mann di Napoli, documenta la suggestione esercitata sugli artisti dall'area archeologica dall'inizio degli scavi nel 1748 al bombardamento del 1943

“Gli ambasciatori del gusto”, talenti della cucina e della fotografia

Dodici chef italiani emergenti ritratti da sei giovani talenti della fotografia sono i protagonisti della mostra “Gli ambasciatori del gusto”, allestita nell’Ex Convento dell’Annunciata di Abbiategrasso (Milano) in occasione dell'Expo e aperta al pubblico tutti i fine ...

L’Acquario di Genova festeggia l’Expo

Tra maggio e ottobre l’Acquario di Genova festeggia l’Expo 2015 offrendo al pubblico e alle scuole un ricco programma di attività, in sede e non, in linea con il tema dell’esposizione universale di Milano, "Nutrire il pianeta, energia per la vita". Tra le iniziative del ...

"Terrantica", la magia dei culti dalla preistoria all'impero romano

In occasione dell'Expo, una mostra a Roma, nei fornici del Colosseo, propone una riflessione sulla forza primordiale della madre Terra mettendo a confronto reperti archeologici e opere contemporanee

“Cucine & Ultracorpi”, dagli utensili agli automi

Il Triennale Design Museum di Milano cambia allestimento per raccontare, in occasione dell’Expo, l’evoluzione tecnologica e sociale legata ai grandi e piccoli elettrodomestici per la preparazione dei cibi

Le culture del mondo nel Mudec di Milano

Il nuovo museo, nell’area ex Ansaldo, apre con due mostre, una sull’arte africana e una sulle esposizioni universali

"Razione K", rancio e design

Nell’anno dell'Expo, sul tema "Nutrire il Pianeta – Energia per la vita", il Triennale Design Museum di Milano ospita dal 22 gennaio al 22 febbraio la mostra "Razione K – Il pasto del soldato in azione", un progetto a cura di Giulio Iacchetti che pone ...

"Experia", l'Italia al tempo dell'Expo

"Experia. Viaggio in Italia nell’anno dell’Expo" è il progetto concepito da Rai Expo, Padiglione Italia Expo Milano 2015 e Politecnico di Milano per raccontare il nostro paese, tra eccellenze e criticità, in occasione dell'esposizione internazionale dell'anno prossimo. Si ...

“La festa delle feste”, Roma celebra l’esposizione universale del 1911

Il Museo Nazionale delle Arti e Tradizioni Popolari ricostruisce, tra narrazione e fotografia, i luoghi e gli eventi della manifestazioni

L’Eur deserto e silenzioso di Oscar Savio

In mostra a Roma le immagini del fotografo dedicate al quartiere e ad altre architetture italiane del periodo

Expo: il mondo in mostra nella città che cambia

Le esposizioni universali hanno determinato profondi cambiamenti nelle sedi ospitanti. A Milano, che si prepara per l’evento del 2015, restano ancora tracce dell’esperienza del 1906. L’area portuale di Genova è stata trasformata dalle Colombiadi. A Roma fu costruito un intero ...

David McEnery, cibo da ridere

A Milano, nell'ambito degli eventi di "Expo in città", è allestita dal 22 settembre all'8 gennaio la mostra di David McEnery (1936-2002) "Smiling Food", a cura di Stefano Bianchi, ospitata nello Studio Delli Ponti in collaborazione con Ponti x l’Arte Associazione ...

La crisi della civiltà contadina nelle immagini di Moira Ricci

Due progetti recenti dell’artista in mostra a Milano: il mondo delle campagne è raccontato tra realismo e immaginazione attraverso la rielaborazione digitale di materiali d’epoca

“Nutrire l’Impero”, i primi consumi globali

Una mostra a Roma, al Museo dell’Ara Pacis, racconta che cosa e come mangiavano gli antichi romani: un percorso dalla produzione alla distribuzione, tra reperti archeologici, ricostruzioni e apparati multimediali

Viaggio nel Paese di Cuccagna

Il mito della terra dell’abbondanza dal Cinquecento al Novecento in 150 stampe in mostra al Castello Sforzesco di Milano

"Pane al mondo", cibo e ambiente secondo Chiara Dynys

Al Marca di Catanzaro una personale dell'artista incentrata sui temi della biodiversità, della sostenibilità e delle emergenze alimentari. In esposizione una cinquantina di opere realizzate negli ultimi anni

“La tavola nei secoli”, dal Medioevo al Novecento

Al Palazzo Madama di Torino una mostra sull’evoluzione dei consumi alimentari e dei riti conviviali raccontata da 180 manufatti

“Cibo di carta”, dal manoscritto alla pubblicità

In mostra a Milano una ricca selezione di illustrazioni a tema alimentare: materiali editoriali di ogni tipo, confezioni, locandine cinematografiche e altri documenti in un percorso dal Quattrocento a oggi

L'arte astratta come energia

In occasione dell’Expo lo spazio Made4Art di Milano presenta dal 3 al 16 giugno alcune significative sperimentazioni sull’arte astratta contemporanea in una mostra collettiva dal titolo “L’arte come energia per la vita”, tema legato a quello dell’Esposizione ...

Una storia millenaria sulla rotta delle spezie

Al Museo d’Arte Orientale di Torino una mostra fotografica dedicata agli aromi esotici che per secoli hanno alimentato gli scambi tra l’Europa e l’Oriente

“Triennale Xtra”, undici mostre di architettura, arte e design

In occasione dell’Expo l’istituzione milanese proietta la sua attività nella regione con un programma espositivo distribuito sul territorio lombardo

“Profumo di sogno”, Salgado nel mondo del caffè

In mostra a Venezia una selezione del reportage che il fotografo ha realizzato in dieci paesi produttori in Africa, Asia e America centro-meridionale

Leonardo da Vinci, il genio universale

Al Palazzo Reale di Milano, in occasione dell'Expo, la più completa mostra mai realizzata sull'artista e scienziato: disegni, dipinti e modelli in un percorso ricco di correlazioni articolato in dodici sezioni tematiche

"Arte e vino", pittura dal Cinquecento al Novecento

In mostra a Verona, in occasione dell'Expo, 170 opere a tema sacro e profano di grandi maestri europei, da Caravaggio a Tiziano, da Goya a Picasso

Tra nutrizione e convivio, il cibo e i suoi riti

Alla Triennale di Milano, in occasione dell’Expo, la mostra “Arts & Foods”: un percorso multidisciplinare alla scoperta dell’evoluzione dei rituali del cucinare e del mangiare dalla seconda metà dell’Ottocento a oggi

Palazzo Italia, una “foresta urbana” dentro l’Expo

Il Maxxi – Museo Nazionale delle Arti del XXI Secolo di Roma “incontra” l’Expo di Milano, a poco più di due mesi dall’inaugurazione, con un appuntamento dedicato al Padiglione Italia, oggi, martedì 17 marzo alle 17, alla presenza di Giovanna Melandri, presidente della ...

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